Milch Milch aller Fettgehaltsstufen UHT oder sterilisiert.

Käse ungereift In ungereiftem Käse sind gemäss Art. 49 - 80 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Käse gereift In gereiftem Käse sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Käseerzeugnisse In Käseerzeugnissen sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Rahm Im Rahm sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Butter (ausgenommen Halbfett- und Dreiviertelfettbutter), Butterzubereitungen, Butterfraktionen

entwässerte Butter In entwässerter Butter sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Milchstreichfett, Halbfett- und Dreiviertelfett In Milchstreichfett, Halbfettbutter, Dreiviertelbutter sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusa...

Sauermilch nacherhitzt In nacherhitzter Sauermilch sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Gesäuerte Milch In gesäuerter Milch sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Buttermilch In Buttermilch sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen: Zusatzstoffe nach ...

Sauermilch, Joghurt, Kefir gesäuerte Milch, Joghurt, Kefir, Buttermilch, je mit aromatisierenden Zutaten. Getränke auf Milch- oder Milchproduktebasis

Molke, Milchserum, Ziger In Molke, Milchserum, Ziger sind gemäss Art. 49 - 81 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen: für ...

Konzentrierte Milch aller Fettgehaltsstufen

Milchpulver aller Fettgehaltsstufen

Getränke auf Milch- und Milchproduktbasis

Milch und Milchprodukte anderer Säugetierarten

tierische und pflanzliche Fette und Öle ohne natives Öl

Margarine Margarine aller Fettgehaltsstufen, Minarine, Streichfett

Mayonnaise, Salatmayonnaise, Salatsauce In Mayonnaise, Salatmayonnaise, Salatsaucen sind gemäss Art. 114 - 117 LMV folgende Zusatzstoffe ...

Fleisch ohne Fische, Krebs- und Weichtiere

Fleischerzeugnisse ohne Fisch-, Krebs- und Weichtiererzeugnisse

überzüge von Fleischerzeugnissen In Überzüge von Fleischerzeugnissen sind gemäss Art. 118 - 125 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Wursthäute, essbare In essbaren Wursthäuten sind gemäss Art. 118 - 125 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Fische nicht verarbeitete, auch gefrorenen oder tiefgefroren

Fischerzeugnisse ausgenommen gesalzene und getrocknete Fische

Fische gesalzen, getrocknet

Krebs- und Weichtiere nicht verarbeitet, auch gefroren und tiefgefroren

Krebs- und Weichtiererzeugnisse ausgenommen gekochte Krebs- und Weichtiere

Krebs- und Weichtiere gekocht

Zubereitungen zum Panieren von Fleich Fleischerzeugnissen und andern Lebensmitteln

Fleischbouillon, Fleischconsommée In Fleischbouillon, Fleischconsommée, sind gemäss Art. 126 - 128 LMV folgende Zusatzstoffe zugela...

Sulze In Sulze, sind gemäss Art. 126 - 128 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Speisegelatine In Speisegelatine, sind gemäss Art. 126 - 128 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Würze, Streuwürze, Würzmischungen In Würze, Streuwürze, Würzmischungen, sind gemäss Art. 129 - 131 LMV folgende Zusatzstoffe zugela...

Suppen und Bouillons In Suppen und Bouillons, sind gemäss Art. 129 - 131 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Saucen, Sojasauce In Saucen, Sojasauce, sind gemäss Art. 129 - 131 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Graupen In Graupen, sind gemäss Art. 132 - 142 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Mehl In Mehl, sind gemäss Art. 132 - 142 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Stärke In Stärke, sind gemäss Art. 132 - 142 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Frühstücksgetreideprodukte In Frühstücksgetreideprodukten, sind gemäss Art. 132 - 142 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Instantgetreide (Schnellkochgetreide)

Polenta In Polenta, sind gemäss Art. 132 - 142 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Normalbrote, Spezialbrote In Normalbrot, Spezialbrot, sind gemäss Art. 143 - 147a LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Backwaren, Feinbackwaren, Dauerbackwaren In Backwaren, Feinbackwaren, Dauerbackwaren, sind gemäss Art. 143 - 147a LMV folgende Zusatzstoff...

Knabbererzeugnisse In Knabbererzeugnissen, sind gemäss Art. 143 - 147a LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Teige In Teigen, sind gemäss Art. 143 - 147a LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Backhefe In Backhefe, sind gemäss Art. 150 - 151 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Puddings, Crèmen In Puddings, Cremen, sind gemäss Art. 150 - 151 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Teigwaren In Teigwaren, sind gemäss Art. 152 - 154 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Eiprodukte In Eiprodukten, sind gemäss Art. 152 - 154 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Speziallebensmittel allgemein, ohne die nachfolgend erwähnten Produkte

Speisesalzersatz Als Speisesalzersatz, sind gemäss Art. 165 - 184c LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Glutenfreie Lebensmittel Zusätzlich zu den in den normalen Lebensmitteln vergleichbarer Art zulässigen Zusatzstoffen (inkl...

Energieverminderte und -arme Lebensmittel Zusätzlich bzw. abweichend zu/von den in den normalen Lebensmitteln vergleichbarer Art zulässigen...

Zuckerfreie Lebensmittel und Lebensmittel ohne Zuckerzusatz

zur Gewichtskontrolle bestimmte Lebensmittel Zusätzlich bzw. abweichend zu/von den in den normalen Lebensmitteln vergleichbarer Art zulässigen...

Säuglingsanfangs- und Folgenahrung Getreidekost und übrige Beikost für Säuglinge und Kleinkinder

Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder

Nahrungsmittel für Personen mit erhöhtem Energie- und Nährstoffbedarf

Malzextrakthaltige Nahrungsmittel In Malzextrakthaltigen Nahrungsmittel, sind gemäss Art. 165 - 184c LMV folgende Zusatzstoffe zuge...

Nahrungsergänzungen In Nahrungsergänzungen, sind gemäss Art. 165 - 184c LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Coffeinhaltige Spezialgetränke In coffeinhaltigen Spezialgetränken, sind gemäss Art. 165 - 184c LMV folgende Zusatzstoffe zugela...

Obst Auf Obst, sind gemäss Art. 185 - 196 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Obst und Gemüse roh, mehr oder weniger küchenfertig zubereitet (u.a. geschält, zerkleinert)

Obst- und Gemüsezubereitungen (ausgenommen die nachfolgend genannten)

Obst- und Gemüsekonservern Auf Obstkonserven und Gemüsekonserven, sind gemäss Art. 185 - 196 LMV folgende Zusatzstoffe zugel...

Obst und Gemüse in Essig Lake oder Öl

Trockenfrüchte Auf Trockenfrüchten, sind gemäss Art. 185 - 196 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Nüsse verarbeitet Auf Nüssen, verarbeitet, sind gemäss Art. 185 - 196 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Trockengemüse Auf Trockengemüse, sind gemäss Art. 185 - 196 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Tofu, Sojadrink, Tempeh und andere Produkte aus Pflanzenproteinen

andere Produkte aus Pflanzenproteine Andere Produkte aus Pflanzenproteinenen, sind gemäss Art. 196a - 196d LMV folgende Zusatzstoffe z...

Pilze gefroren oder tiefgefroren

Trockenpilze Auf Trockenpilzen, sind gemäss Art. 197 - 201 LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Pilzerzeugnisse ohne die nachfolgend genannten

Pilzkonserven Auf Pilzkonserven ohne die nachfolgend genannten, sind gemäss Art. 197 - 201 LMV folgende Zusatzs...

Pilze in Essig Lake oder Öl

Honig, Gelée royale, Blütenpolen In Honig, Gelée royale, Blütenpollen, sind gemäss Art. 202 - 206d LMV folgende Zusatzstoffe zugel...

Melasse In Melasse, sind gemäss Art. 202 - 206d LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen:

Konditorei- und Zuckerwaren In Konditorei- und Zuckerwaren, ohne Kaugummi, sind gemäss Art. 218 - 219a LMV folgende Zusatzsto...

Kaugummi In Kaugummi, sind gemäss Art. 218 - 219a LMV folgende Zusatzstoffe zugelassen: