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Natriumacetat

E 262

Natriumacetat, Natriumdiacetat

Beschreibung:

Natriumsalz der Essigsäure.

Herstellung:

Künstlich hergestelltes Säuerungs- und Konservierungsmittel.

Verwendung:

Gebäck, Brot.

Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

Es sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt.

Natriumsalze von Speisefettsäuren
Natriumadipat