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 | Natriumpropionat |
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E 281
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Natriumpropionat
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Beschreibung:
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Natriumverbindung der Propionsäure.
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Herstellung:
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Künstlich hergestelltes Konservierungsmittel.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Verwendung:
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Zulassung:
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In den achziger Jahren in Deutschland, Österreich und der Schweiz verboten, da E281 als überflüssig und zudem noch den Geschmack verfälschte.
Natriumpropionat wird jetzt jedoch EU-weit wieder zugelassen.
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Kann allergische Reaktionen auslösen.
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Natriumorthophosphorsäure
Natriumstearoyl-2-lactylat
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