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Natriumcitrat

E 331

Natriumcitrat, Mononatriumcitrat, Dinatriumcitrat, Trinatriumcitrat



Beschreibung:

Natriumsalze der Citronensäure.



Herstellung:

Kann gentechnisch hergestellt sein.



Verwendung:

Süssigkeiten, Käse.



Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

Kann allergische Reaktionen auslösen.



Natriumcarbonat
Natriumdiacetat

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