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 | Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Diglyceriden |
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E 479b
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Thermooxidiertes Sojaöl mit Monoglyceriden und Diglyceriden von Speisefettsäuren
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Beschreibung:
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Künstlich hergestellter Emulgator und Trennmittel. Ist bestandteil von gebrauchtem Fritierfett.
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Herstellung:
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Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Verwendung:
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Zulassung:
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Nur für Fettemulsionen zum Braten zugelassen.
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Kann tierischen Ursprungs sein.
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Thaumatin Titandioxid
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