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 | Stärkenatriumoctenylsuccinat |
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E 1450
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Stärkenatriumoctenylsuccinat
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Beschreibung:
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Natürliches Verdickungsmittel und Stabilisator.
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Herstellung:
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Wird künstlich hergestellt. Kann gentechnisch hergestellt sein. Chemisch modifizierte Stärke.
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Verwendung:
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Gilt als unbedenklich.
In Tierversuchen traten bei Fütterungen in hoher Dosis, die in Lebensmitteln normalerweise nicht vorkommt, und gleichzeitigem Calciumüberschuss Nierenveränderungen auf.
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Stärke, acetylierte oxidierte
Stearyltartrat
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