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 | Prophylenglycolester von Speisefettsäuren |
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E 477
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Prophylenglycolester von Speisefettsäuren
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Beschreibung:
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Künstlicher Emulgator und Stabilisator.
Beeinflusst die Kristalle von Hartfetten.
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Herstellung:
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Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Verwendung:
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Kuchenmischungen.
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Propylenglycolalginat
Propylgallat
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