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Pektin

E 440

Pektin, amidiertes Pektin



Beschreibung:

Natürliches oder künstlich hergestelltes Geliermittel und Verdickungsmittel.



Herstellung:

Amidiertes Pektin wird durch Ammoniak aus den Pflanzen herausgelöst



Verwendung:



Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

In hohen Dosen Durchfall möglich. Verdauungsfördernd.



Pentakaliumtriphosphat
Pflanzenkohle