Magnesiumcarbonate E 504

Magnesiumchlorid E 511

Magnesiumdiglutamat E 625

Magnesiumhydrogencarbonat E 504

Magnesiumhydroxid E 528 ( Bittererde )

Magnesiumoxid E 530

Magnesiumphosphate E 343

Magnesiumsalze von Speisefettsäuren E 470b

Magnesiumsilicat E 553a ( Magnesiumtrisilicat )

Magnesiumtrisilicat E 553a

Maltit E 965 ( Maltsirup )

Mannit E 421

Metaweinsäure E 353

Methyl-p-hydroxybenzoat E 218

Methylcellulose E 461

Mikrokristallines Wachs E 905

Mikroorganismen

Milchsäure E 270

Milchsäureester Diglyceriden Speisefettsäuren E 472b

Milchsäureester Monoglyceriden Speisefettsäuren E 472b

Monoammoniumglutamat E 624

Monocalciumcitrat E 333

Monocalciumphosphat E 341

Monoglyceride von Speisefettsäuren E 471

Monokaliumcitrate E 332

Monokaliumglutamat E 622

Monokaliumphosphat E 340

Monokaliumtartrat E 336

Monomagnesiumphosphat E 343

Mononatriumcitrat E 331

Mononatriumglutamat E 621

Mononatriumphosphat E 339

Mononatriumtartrat E 335

Monostärkephosphat E 1410

Monoweinsäureester Monoglyceriden Speisefettsäuren E 472e

Montansäureester Montansäureester