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 | Montansäureester |
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E 912
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Montansäureester
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Beschreibung:
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Natürliches Überzugsmittel.
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Herstellung:
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Aus Braunkohle extrahierte Pflanzenwachse.
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Verwendung:
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Nur zur Oberflächenbehandlung von Zitrusfrüchten.
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Kann allergische Reaktionen auslösen.
Im Tierversuch wurden gesundheitsschädliche Auswirkungen festgestellt. Vom Verzehr der Schale ist abzuraten. Da die Schalen der Früchte nicht verzehrt werden, sind keine negativen Erscheinungen zu erwarten.
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Monostärkephosphat
Mononatriumcitrat
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