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 | Monoglyceride von Speisefettsäuren |
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E 471
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Monoglyceride und Diglyceride von Speisefettsäuren
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Beschreibung:
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Natürlicher Emulgator, Überzugs- und Mehlbehandlungsmittel. Kommt in der Natur vor.
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Herstellung:
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Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Verwendung:
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Kann tierischen Ursprungs sein.
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Monoweinsäureester Monoglyceriden Speisefettsäuren
Monostärkephosphat
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