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Milchsäure

E 270

Milchsäure

Beschreibung:

Natürliches, unschädliches Säuerungsmittel.

Herstellung:

Kann gentechnisch hergestellt sein.

Verwendung:

Dressings, fertige Salate, Mayonnaisen, Marinaden, Konfekt.

Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:



Methyl-p-hydroxybenzoat
Milchsäureester Diglyceriden Speisefettsäuren