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Metaweinsäure

E 353

Metaweinsäure

Beschreibung:

Säuerungsmittel, Stabilisator.

Herstellung:

Kann gentechnisch hergestellt sein.

Verwendung:

Synthetisch hergestellter Stabilisator für Wein.

Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

Behindert die aufnahme von Calcium.

Mannit
Methylcellulose