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Guarkernmehl

E 412

Guarkernmehl

Beschreibung:

Natürliches Verdickungsmittel.

Herstellung:

Wird aus dem Samen der Guarpflanze hergestellt.

Verwendung:

Als Dickungsstoff in Saucen, Suppen, Glace, Milchprodukten. Vor allem für die Diätküche.

Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:



Guanylsäure
Gummi arabicum