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Essigsäure

E 260

Essigsäure



Beschreibung:

Natürliches, unschädliches Säuerungsmittel.



Herstellung:

Essig ist ein Naturprodukt. Heute wird jedoch meistens synthetisierte Essigsäure verwendet.



Verwendung:

Salatsossen, Eingelegtes Gemüse.



Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:



Erythorbinsäure
Essigsäureester Diglyceriden Speisefettsäuren