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 | Dimethylpolysiloxan |
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E 900
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Dimethylpolysiloxan, Silikonöl
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Beschreibung:
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Künstliches Schaumverhütungsmittel.
Gehört zu den Silikonen, verhindert Aufschäumungen, z.B. bei der Herstellung von Konfitüre, Frittierfetten, Pökellaken. Die Haltbarkeit der Lebensmittel wird verlängert.
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Herstellung:
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Wird künstlich hergestellt.
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Verwendung:
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Aromatisierte, nicht alkoholische Getränke, Brühen, Fruchtaufstriche, Gelees, Kaugummi, Konfitüren, Marmeladen, Rührteig, Süsswaren (ohne Schokolade), Suppen.
Silikone werden auch gerne in der Kosmetikindustrie eingesetzt.
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Gilt als unbedenklich.
Vom häufigen Verzehr ist abzuraten.
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Dimethyldicarbonat
Dinatriumcitrat
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