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 | Chinolingelb |
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E 104
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Chinolingelb
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Beschreibung:
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Farbstoff, wasserlösslich, in planzlichen Ölen jedoch nicht.
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Farbe:
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Gelb.
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Herstellung:
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Künstlicher Stoff.
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Verwendung:
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Brausen, Desserts, Getränke, Kaugummi, Speiseeis, Räucherfisch, Süssigkeiten, Pudding.
Kombiniert mit blauen Farbstoffen, entstehen Grüntöne.
Wird auch zur Färbung von Arzneimitteln verwendet.
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Zulassung:
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Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
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Kann Allergien auslösen.
In den USA verbotener Stoff für Lebensmittel.
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Cellulose, Cellulosepulver
Chlorophylle
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