Künstliche Rieselhilfe, Trennmittel, Antiklumpmittel und Stabilisator. Lässt Salz besser rieseln. Verbindung der hochgiftigen Blausäure. Aufgrund ihrer Bindung an Eisen verliert sie ihre Giftigkeit. Darf nur in sehr geringer Dosis eingesetzt werden. Siehe auch E 535
