Butylhydroxytoluol (BHT)

E 321

Beschreibung:

Herstellung:

Künstlich hergestelltes Antioxidations- und Konservierungsmittel.

Verwendung:

Kaugummis, Frittierfette, Pflanzenöle, Kartoffelchips.

Zulassung:

Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

Kann allergische Reaktionen oder Migräne auslösen. Kann bei empfindlichen Menschen zu Hautrissen führen. Wird im Fettgewebe des Menschen gespeichert. E321 kann die Krebsentstehung begünstigen.

Butylhydroxyanisol (BHA)
Biphenyl