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Bixin

E 160b

Bixin, Annatto, Carotinoid, Norbixin, Orlean



Beschreibung:

Farbstoff.



Farbe:

Pfirsichgelb.



Herstellung:

Ölige und wässrige Extrakte von Samen, aus dem Orleanstrauch. Vielfach synthetisch hergestellt.
Kann gentechnisch hergestellt sein.



Verwendung:

Schnittkäse, Desserts, Pudding, Butter, Margerine, Knabbererzeugnisse aus Erdnüssen, Snacks, Liköre, Schmelzkäse.



Zulassung:

Darf nicht direkt an die Kunsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden.



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:

Kann Allergien auslösen.



Bienenwachs, weiss und gelb
Blutlaugensalz, gelb