Beta-Apo-8-Carotinal (C30)

Farbstoff, löslich in planzlichen Ölen. Reagiert empfindlich auf Licht und Sauerstoff. Verzögert das Ranzig werden von Lebensmitteln.

Orangerot.

Künstlicher Farbstoff. Kommt in ähnlicher Form auch in der Natur vor.
Kann gentechnisch hergestellt sein.

Süsswaren, Mayonaise, fetthaltige Sossen, Cremes, Dressing, Getränke.

Es sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt.