 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 | Azorubin |
|
|
E 122
|
Azorubin, Carmoisin
|
Beschreibung:
|
Farbstoff, wasserlöslich.
Ist chemisch ähnlich dem E 123.
Vermehrt rote Blutkörperchen.
|
Farbe:
|
Rot.
|
Herstellung:
|
Künstlicher Stoff.
|
Verwendung:
|
Süssigkeiten, Pudding, Marzipan, Paniermehl, Obstkonserven, Eis, Getränke, braungefärbte Sauce
Wird auch zur Färbung von Arzneimitteln verwendet.
|
Zulassung:
|
|
Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
|
Kann Allergien oder Asthma auslösen.
Es wird vermutet, dass Azorubin Hautreaktionen, wie die Neurodermitis, auslösen kann.
|
|
Ätznatron
Ätzkali
|
|
|
|
|
|
|
|
