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Ascorbylpalmitat

E 304

Ascorbylpalmitat, Ascorbylstearat, Fettsäureester der Ascorbinsäure

Beschreibung:



Herstellung:

Kann gentechnisch hergestellt sein.
Kann tierischen Ursprungs sein.

Verwendung:

Wurstwaren, Mayonnaise, Hühnerbrühe

Zulassung:



Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:



Argon
Ascorbylstearat