Künstlicher Säureregulator, Trägerstoff und Festigungsmittel.
Herstellung:
Verwendung:
Zulassung:
Nicht mehr zugelassen.
Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
Gilt als unbedenklich. Kann in hoher Dosis Störungen des Calciumstoffwechsels verursachen. Ammoniumsalz kann zur Übersäuerung des Blutes und zu Magen- Darmbeschwerden führen.
