Nur für Eiklar, kandiertes, kristalliertes und glasiertes Obst und Gemüse zugelassen.
Zulassung:
Unverträglichkeiten und Gesundheitsschäden:
Kann allergische Reaktionen auslösen. Vom häufigen Verzehr ist abzuraten. Kann in hoher Dosis Störungen des Calciumstoffwechsels verursachen. Führt zur Aluminiumbelastung des Körpers. Nierenkranke können Aluminium im Körper anreichern. Aluminium steht in Verdacht, die Alzheimer-Krankheit mit zu verursachen. Für Alzheimer-Patienten bedenklich.
